Proste i szybkie przepisy na zdrowe koktajle i smoothie

Są łatwe do zrobienia, mają mnóstwo wartości odżywczych i są przepyszne – koktajle i smoothie owocowo-warzywne! Wypróbuj proste i smaczne przepisy.

 

Koktajle i smoothie być może dla wielu kojarzone są z okresem letnim, gdy chętniej sięgamy po lekkie i orzeźwiające wersje posiłków. Jednak warzywa i owoce cały rok są w cenie. Warto się nimi raczyć również w zimowe miesiące. Zwłaszcza, że są prawdziwą bombą witamin!

CZYTAJ RÓWNIEŻ:

Pij i chudnij! Poznaj 5 napojów, dzięki którym będziesz mieć płaski brzuch

Dlaczego warto pić koktajle i smoothie?

W okresie zimowym organizm szczególnie potrzebuje witamin. Wiąże się to ze zmniejszoną aktywnością zimą, przebywaniem w zamkniętych pomieszczeniach, niedoborami słońca (a co za tym idzie – drogocennej witaminy D), czy obniżonym samopoczuciem.

Warto sięgnąć po warzywno-owocowe koktajle, by uzupełnić braki witamin i odciążyć układ trawienny od konieczności trawienia cięższych, tłustszych posiłków, po które często sięgamy zimą. Koktajl czy smoothie możesz przygotować wieczorem i wziąć rano do pracy. Takie rozwiązanie jest też dobre dla niejadków, którzy mają problem z dostarczaniem organizmowi odpowiedniej liczby kalorii. Kaloryczność koktajlu możesz łatwo podbić, dodając do niego banany, orzechy czy awokado.

CZYTAJ RÓWNIEŻ:

Czy mleko roślinne musi być drogie? Jak zrobić je w domu?

Proste i łatwe przepisy na warzywno-owocowe smoothie i koktajle

Swoje koktajle i smoothie możesz przygotować zarówno ze świeżych, jak i mrożonych owoców. Do ich rozrzedzenia użyj, wedle uznania, mleka, soku lub wody.

Bogactwo zieleni

• ½ awokado

• Duży banan

• Kiwi

• Sok z jednej cytryny

• Garść szpinaku

Szpinak umyj i zblenduj z pozostałymi składnikami na gładką masę. Koktajl ma kremową konsystencję, a słodycz banana przełamuje kwaskowatość kiwi i soku z cytryny.

Uwaga – aby awokado dłużej wytrzymało w lodówce, zostaw w drugiej połówce owocu pestkę!

Klasyka gatunku

• 200 g truskawek

• 250 ml mleka krowiego lub roślinnego

• Duży banan

• 2-3 łyżki płatków owsianych

• 3 daktyle (opcjonalnie)

Jeśli wolisz słodkie koktajle, użyj daktyli namoczonych przez noc. Zblenduj wszystkie składniki na gładką masę.

Egzotyka w blenderze

• Duży banan

• Mango

• 50 g ananasa

• Sok z dwóch limonek

Wszystkie składniki zblenduj ze sobą. Słodycz bananów, mango i ananasa przełamie sok z limonek. Najlepiej smakuje mocno schłodzony lub z dodatkiem lodu.

CZYTAJ RÓWNIEŻ:

SUPERFOODS, czyli jedzenie o niezwykłych wartościach odżywczych

Pomidorowa propozycja

• Trzy pomidory (lub szklanka soku pomidorowego)

• Natka pietruszki

• Szczypta papryczki chilli

• Kilka listków bazylii

• Łyżeczka oliwy z oliwek

• Sól, pieprz

Pomidory oczyść z nasion i skórki. Później wszystkie składniki zblenduj na gładką masę. Koktajl pomidorowy to świetna alternatywa do słodkich koktajli czy smoothie owocowych. Wytrawna propozycja świetnie pobudza do pracy metabolizm i jest pełna witamin, łatwo przyswajalnych dzięki dodatkowi oliwy.

Orzeźwienie na pobudkę

• Cytryna

• Pomarańcza

• Grejpfrut

• Jabłko

• Natka pietruszki

• Kilka listków mięty

• Łyżka miodu (opcjonalnie)

Wszystkie składniki zmiksuj. Jeśli smoothie będzie za kwaśne, dodaj miodu. Koktajl świetnie orzeźwia i pobudza. Wypity z rana zagwarantuje twojemu metabolizmowi solidny start w nowy dzień.

CZYTAJ RÓWNIEŻ:

Niedobór żelaza – jakie są objawy i skutki? Źródła żelaza w diecie

(Marlena Borczyk)